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日田天領水とは?

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お取り扱い内容・その他サービス

天然の活性水素と自然のミネラル

日田杉の山に四方を囲まれた町には水郷らしく幾筋もの清流が注ぎ込み、中心には清らかで豊かな水をたたえ、堂々と流れる三隈川をかかえる自然豊かな地でもあります。

自然にいだかれ、硬い岩盤に静かに守られていた深い地中から、日田天領水は生まれました。天然の活性水素と、自然のミネラルが含まれている弱アルカリ性の自然の恵みそのものといえる天然水です。

モンドセレクション/iTQi/アクアポリン

「モンド・セレクション」は「食品のノーベル賞」とも呼ばれ、食品の品質向上を目的として欧州共同体(EU)とベルギー経済省に認定された組織委員会が1961年から運営している歴史ある世界的なコンクールです。「モンド・セレクション」を受賞するということは国際的な評価基準を満たしており、非常に優れた品質であると同時に世界に通用する商品であることを示します。

「 iTQi優秀味覚賞」は年に一回、iTQi分析研究機関において厳密な、品質分析・検査が行われた後、ミシュラン等で三ツ星、二ツ星を獲得したヨーロッパ各地のレストラン、ホテルの料理長達やソムリエが味覚、官能等をブラインド検査します。 この受賞は世界的な美食家、食の品質・味覚を重要視する専門家に認められたといえます。

アクアリンとは、体の細胞膜に存在し水を通過させるという特別な性質をもつタンパク質であり、1992年に発見されました。細菌から哺乳類まで全ての生物に存在し、水と生命の間をつなぐ重要な役割を果たしています。アクアポリンの大切さは2003年に発見者のピーター・アグリ博士がノーベル化学賞を受賞したことに端的に示されています。 また最近の研究によると、アクアポリンは水輸送のみならず、細胞の游走や細胞間の接着に働くなど、多くの機能が明らかにされています。アクアポリンの働きは多彩なので、その働きの全貌を明らかにするには、細菌、植物、医学、構造生物学などの多くの分野の研究者が一同に集まって研究成果を議論することが必要であり、そのための一つとして、「アクアポリン国際会議」が開催されました。