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まごころギフト2点セット

g101

まごころギフト2点セット (g101)

販売価格(税込)
¥5,500
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【送料無料】まごころギフト&ゆめぴりか2点セット

 

 

他のお米と比べてどうかではなく、まったく新しい品種として味わってほしいお米です。
美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く粘りがあること(アミロースが低いほど粘りがある)。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあること。
 さらに、粒が厚いという特徴が、高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。

「日本穀物検定協会」が発表した平成22年産米食味ランキングによると、作付面積が少なかったため参考品種であったたものの、「ゆめぴりか」は「ななつぼし」とともに、北海道米で初めて最高位の「特A」に輝きました。

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